آیا می توان بستنی را جایگزین شیر کرد؟

بستنی از شیر، شکر و چربی تشکیل شده است. شیر حاوی کلسیم است، اما شکر و چربی فایده ای برای سلامت استخوان ها و دندان ها ندارد، بلکه مصرف زیاد آنها می تواند باعث چاقی، دیابت، کاهش مقاومت بدن و افزایش خطر بیماری های قلبی و عروقی شود. بستنی حاوی مقدار زیادی شکر، چربی و کالری بالاست و اگر در رژیم غذایی بیش از حد در نظر گرفته شود، می تواند ایجاد چاقی ‌کند.

کد خبر: ۱۱۷۵۹

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز،بستنی صنعتی حاوی مواد افزودنی، رنگ ها، طعم دهنده‌ها و مواد نگهدارنده است که مضرات زیادی برای سلامت بدن دارد. این مواد ممکن است باعث حساسیت، التهاب، سرطان و سایر بیماری‌ها شود. قند بالا در بستنی باعث ترشح میزان زیاد انسولین بلافاصله پس از مصرف می‌شود؛ بنابراین مصرف زیاد بستنی می‌تواند زمینه ساز بروز دیابت شود. از طرفی سرمای زیاد بستنی می‌تواند برای سلامت لثه ها، دندان‌ها و شکل گیری صحیح دندان‌ها نیز مضر باشد. همچنین مصرف بستنی برای کودکان می‌تواند روند پوسیدگی و تغییر رنگ دندان‌های شیری را تسریع کند.

بستنی سنتی نیز اگر با رعایت بهداشت تولید نشود، ممکن است حاوی باکتری‌ها و میکروب‌های خطرناک باشد. به همین دلایل، مصرف بستنی به عنوان منبع کلسیم مناسب نیست و مصرف آن باید در حد اعتدال باشد. برای اطمینان از دریافت کافی کلسیم مصرف روزانه لبنیات، دریافت ویتامین D و در معرض مناسب نور خورشید قرار گرفتن و فعالیت جسمی منظم توصیه می‌شود.

منبع : وقایع روز