نمک رنگی منجر به عقب ماندگی ذهنی جنین می‌شود

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز، احمد اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: شعار امسال متمرکز بر روی سلامت کودکان و زنان باردار است.

وی افزود: یافته‌های حاصل از آخرین پایش وضعیت تغذیه‌ای ید نشان می‌دهد که دریافت ید در زنان باردار در کشور چندان مطلوب نبوده و در مرز هشدار قرار دارد و کمبود ید در بانوان باردار باعث کمبود بهره هوشی در نوزاد می‌شود و علاوه بر اختلالات رشد خطر سقط جنین را نیز به همراه دارد.

وی با بیان اینکه تأمین ید کافی در تمامی گروه‌ها به ویژه بانوان باردار ضروری است گفت: بر اساس یافته‌های پایش ملی که اخیراً انجام شده به غیر از چند استان وضعیت دریافت ید در بانوان باردار مطلوب نیست و اگر این موضوع ادامه یابد باعث کاهش بهره هوشی در نسل‌های بعدی می‌شود.

بیشتر بخوانید

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اظهار کرد: خوشبختانه هنوز به مرحله آسیب نرسیده ایم اما در مرز هشدار قرار داریم. یکی از محل‌های تأمین ید در کشور نمک ید دار تصفیه شده است. از دهه شصت تا کنون نمک را با ید غنی کردند برنامه غنی سازی نمک موفق بوده و ما به عنوان الگو بوده ایم.

اسماعیل زاده گفت: تبلیغات نمک دریا و نمک صورتی مردم را به سمت استفاده از نمک‌های رنگی سوق داده است که این موضوع کاهش ید در بدن را به همراه دارد. نمک‌های رنگی اغلب تصفیه نشده و حاوی فلزات سنگین هستند که سرطان زا می‌باشند. نمک‌های رنگی مجوز ندارند فلزات سنگین موجود در این نمک‌ها به راحتی از جفت عبور کرده و باعث عقب ماندگی ذهنی جنین می‌شوند.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مطرح کرد: ید در تکامل جنین نقش بسزایی دارد و کمبود آن باعث کم کاری تیروئید در نوزادان شده و سقط جنین را به همراه دارد. بانوان باردار نمک ید دار تصفیه شده استفاده کرده و به هیچ عنوان از نمک‌های رنگی استفاده نکنند.

اسماعیل زاده در ادامه و در مصاحبه با رادیو گفت و گو اظهار کرد: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نظارت دارد اما به هر حال هموطنان هر جا شاهد فروش نمک‌های دریا و رنگی بودند به مراجع مربوطه اطلاع دهند. سنگ‌های نمک و نمک‌های دریا حاوی فلزات سنگین هستند که باید در کارخانه‌های نمک تصفیه شده و ید دار شوند. مردم به تبلیغات فضای مجازی در مورد معجزات نمک‌های دریا و رنگی اعتماد نکنند.

منبع: مهر