انبه نقش مهمی در کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت دارد

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز،  به نقل از timesofindia، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم انبه تازه می‌تواند به کنترل قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. انبه سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی مفید است که می‌توانند حساسیت به انسولین را افزایش داده و تنظیم قند خون را بهبود بخشند.

با وجود اینکه انبه حاوی قند طبیعی است، مصرف متعادل آن در کنار رژیم غذایی سالم می‌تواند از سلامت متابولیک بدن حمایت کرده و به تناسب اندام و انرژی بهتر کمک کند.

جزئیات یک مطالعه بالینی: بهبود قند خون با مصرف روزانه انبه

در یک کارآزمایی بالینی ۸ هفته‌ای که توسط بیمارستان Fortis C-DOC و بنیاد ملی دیابت، چاقی و کلسترول (N-DOC) در دهلی نو انجام شد، تأثیر مصرف انبه در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ بررسی شد.

در این تحقیق، شرکت‌کنندگان هر روز صبح ۲۵۰ گرم انبه از نوع صفدا یا دسره (تقریباً معادل یک عدد انبه متوسط) همراه با صبحانه مصرف کردند.
گروه کنترل، به‌جای انبه، همین مقدار نان سفید خوردند.
نتایج نشان داد که گروه مصرف‌کننده انبه کنترل قند خون بهتری داشتند، از جمله:

کاهش سطح قند خون ناشتا

افزایش حساسیت به انسولین (بدن بهتر از انسولین استفاده می‌کرد)

کاهش سطح HbA۱c (نشانگر مهمی برای کنترل بلندمدت قند خون)

جالب‌تر اینکه، شاخص گلیسمی انبه (۷۰ تا ۷۵) از نان سفید پایین‌تر بود، که نشان می‌دهد انبه انتخابی بهتر برای حفظ قند خون پایدار است – به شرط مصرف آگاهانه و در حد اعتدال.

فواید دیگر انبه برای بدن

فراتر از کنترل قند خون، مصرف منظم انبه با مزایای گسترده‌تری همراه است:

بهبود هضم و عملکرد گوارشی
کاهش کلسترول
تقویت سلامت پوست، مو و سیستم ایمنی
کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب
تنظیم فشار خون، تری‌گلیسرید و چربی خون
پشتیبانی از سلامت قلب، روده و متابولیسم

این خواص به لطف وجود فیبر بالا، ویتامین‌های A، C، E و آنتی‌اکسیدانی مانند مانگیفرین در انبه است.

هشدار: انبه درمان نیست – یک انتخاب هوشمند تغذیه‌ای است
با وجود تمام این فواید، انبه را نباید به‌عنوان «درمان» دیابت در نظر گرفت. چون دارای قند طبیعی است، مصرف بیش از حد یا نامتعادل آن ممکن است به افزایش قند خون منجر شود.

پیشنهاد پزشکان برای مصرف سالم انبه:

در حد اعتدال مصرف شود – حدود نیم فنجان در هر وعده کافی است
همراه با پروتئین یا چربی‌های سالم مصرف شود (مثل ماست یا آجیل)
از مصرف انبه با معده خالی خودداری شود
از انبه تازه استفاده شود – نه آب‌میوه‌ها یا انبه‌های خشک‌شده فرآوری‌شده
پاسخ قند خون خود را بررسی کرده و با پزشک مشورت کنید، به‌ویژه اگر دیابت دارید

نکات کاربردی برای لذت بردن از انبه بدون آسیب به قند خون

کنترل حجم مصرف: از نصف فنجان انبه تازه شروع کنید

ترکیب هوشمند: انبه را با مواد غذایی سرشار از پروتئین یا فیبر بخورید

اولویت با انبه تازه: از انبه‌های خشک یا فرآوری‌شده پرهیز کنید

نظارت بر قند خون: واکنش بدنتان به انبه را بسنجید

مصرف در حد تعادل: گاهی و در چارچوب رژیم سالم میل کنید