![15:00 - 1403/06/17](/files/fa/news/1403/6/17/106470_936.jpg)
- تذکر دیوان محاسبات به مراکز ارائه دهنده خدمات پزشکی برای عقد قرارداد با بیمههای درمانی پایه
- آخرین وضعیت پشه آئدس در کشور / ۱۷۸ مبتلای تب دنگی تا هفته اول شهریور
- ماموریت ویژه ظفرقندی در وزارت بهداشت/ عبور از سیاه چاله جمعیتی
- فقط ۱۰ دقیقه تمرکز، افسردگی را ۱۹ درصد کاهش میدهد
- ارتباط اِندومتریوز با خطرات بالای مشکلات قلبی زنان
- افسردگی عامل شروع به مصرف سیگار الکترونیکی در نوجوانان
- «گره عضلانی» چیست و چگونه از شر آن خلاص شویم؟
- هوای سرد خطر حمله قلبی را افزایش می دهد
- آسیب شناسی دیجیتال؛ انقلاب در پزشکی مدرن
- انتصاب معاونان وزارت بهداشت/ چالش زا ترین انتخاب ظفرقندی
- شیوع «آبله میمونی» در آفریقا میتواند ظرف ۶ ماه پایان یابد
- توسعه بانک اطلاعاتی HLA در دستور کار سازمان انتقال خون/ درخواست تامین اعتبار از برنامه و بودجه
- حذف گلوگاههای فساد از زنجیره دارو/ حل مشکل قیمتگذاری دارو
- هفته دولت و وظایف دولت در حوزه سرطان
![](/files/fa/news/1402/5/30/60450_162.jpg)
به گزارش سرطان نیوز، محققان در نیوزیلند مشاهده کردند که گلوتن گندم میتواند باعث التهاب مغز در موش شود.
مطالعه اخیر آنها نشان داد که گلوتن اضافه شده به رژیم غذایی کم یا پرچرب باعث التهاب در ناحیه هیپوتالاموس مغز که متابولیسم را تنظیم میکند، میشود.
متخصصان این نظریه را مطرح میکنند که گلوتن ممکن است یک پاسخ ایمنی التهابی مشابه آنچه افراد مبتلا به بیماری سلیاک تجربه میکنند، ایجاد کند.
این تحقیق التهاب سلولهای عصبی را با شروع بیماری متابولیک مرتبط میکند.
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو، چاودار و سایر غلات پرمصرف وجود دارد. همچنین به بسیاری از غذاهای فرآوری شده نیز اضافه میشود.
تحقیقات نشان داده است که گلوتن میتواند در التهاب محیطی در دستگاه گوارش و سیستم عصبی روده دخیل باشد.
به گفته محققان دانشگاه اوتاگو در نیوزلند، گلوتن گندم ممکن است باعث التهاب مرکزی در مغز نیز شود.
دکتر «الکساندر تاپس»، نویسنده اصلی مطالعه، گفت: «افزودن گلوتن به هر یک از رژیمهای غذایی به افزایش قابل توجه در تعداد میکروگلیا و آستروسیتها در هسته هیپوتالاموس، منطقه کلیدی مغز برای کنترل متابولیسم منجر شد.»
آستروسیتها و میکروگلیاها دو نوع سلول ایمنی در مغز هستند. آنها شبیه ماکروفاژها هستند که در خون یافت میشوند و در التهاب نقش دارند.
بیشتر بخوانید
چرا سلامت روده در ابتلا به پارکینسون مهم است؟
ناحیه هیپوتالاموس مغز مسئول تنظیم عملکردهای متابولیک است که وزن و قند خون را کنترل میکند.
محققان دانشگاه اوتاگو این فرضیه را مطرح کردند که التهاب هیپوتالاموس ناشی از گلوتن میتواند منجر به آسیب مغزی، افزایش وزن بدن و اختلال در تنظیم گلوکز خون شود.
این شرایط ممکن است خطر اختلال در عملکرد حافظه را افزایش دهد.
در حالی که این تحقیق بر روی موشها انجام شد، دکتر تاپس خاطرنشان کرد که موشها و انسانها چندین عامل فیزیولوژیکی مشترک دارند و این نتایج ممکن است در مورد انسانها هم صادق باشد.
![13:47 - 1403/06/17](/files/fa/news/1403/6/17/106461_526.jpg)
![08:59 - 1403/06/17](/files/fa/news/1403/6/17/106432_968.jpg)
![07:34 - 1403/06/17](/files/fa/news/1403/6/17/106423_755.jpg)
![07:13 - 1403/06/17](/files/fa/news/1403/6/17/106391_431.jpg)
![08:03 - 1403/06/16](/files/fa/news/1403/6/16/106375_117.jpg)